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海外旅游途中你吃过哪些黑暗料理?

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海外旅游途中你吃过哪些黑暗料理?

发布日期:2019-08-29 11:59 来源:http://www.seonfun.com 点击:

海外旅游定制浅谈海外旅游途中你吃过哪些黑暗料理?


    01 黑暗首位哈吉斯

    

    哈吉斯「Haggis」,又称肉馅羊肚,是苏格兰头牌料理。据说作法是将羊杂(心、肝、肺)、羊脂、洋葱、燕麦粉和各种调料磨碎搅拌,然后装进羊的胃中扎紧,放入沸水中煮熟。英国人曾经吐槽说跟美国人关系不好是因为国宴上有这道菜肴,据说2005年小布什在苏格兰参加G8峰会时便坚定地回绝了这道菜??????。

    

    现在在苏格兰的很多酒店里可以吃到改良过的Haggis,如爱丁堡的标志性建筑物Balmoral酒店,自助早餐里有很多黑色的小墩子就是它啦!熊和考拉试了试,感觉有羊油,有点腻,但是好像也没有那么黑暗……然后我们就在超市里看到了一种Haggis黑胡椒口味的薯片,心想也没啥可怕的买个吃吃。在高地自驾的路上,我们打开了它,结果一种奇怪的味道在车里弥漫了起来,到了后熊实在忍不了了大叫:快把它扔下车!于是可怜的Haggis薯片就下车了……路上我们还看到了Haggis旅行大巴,不知道这种旅行团会提供怎样的服务呢嘿嘿~

    

    02 奇特的大黄酸奶

    

    从苏格兰到英格兰,风格大相径庭,传统英式早餐倒是一样一样的,都是不同做法的鸡蛋、烧豆子、小蘑菇、薯饼、香肠、培根、烤西红柿的标配。如果去星爸爸和COSTA吃早餐,你会吃到一种可爱的蛋糕,叫做胡萝卜蛋糕。作为从小不爱吃胡萝卜星人,考拉这次却犯欠了,想尝下胡罗卜做成蛋糕是什么味儿。结果呢?结果自然十分难忘!当然有Haggis的珠玉在前,其他都是浮云啊浮云?? ?? ?? 。

    

    在某个宾馆的早餐自助里,熊和考拉遇见了一个更神奇的早餐,它就是——大黄酸奶 「RHUBARB」。Nani?这不是中医用来通便泻火的药吗,腐国人难道已经进化到能把治便秘的中药材当甜品了?我的人生观受到了重创。抱着不怕死的精神我们还是尝了尝,有一点草的味道,其他的倒是没什么奇怪。查了查发现,欧美的这种大黄跟我国的不是一个品种,而且他们主要食用大黄茎的部分,据说能够有馅饼的味道……hmm这个还真没吃出来。

    

    

    03 此salmon非彼salmon

    

    在斯凯岛的波特里吃饭,是个挠头的事情,因为不知道会上什么样的苏格兰美食上来。想着在海边吃海鲜总是没错的吧,想着烟熏三文鱼怎么也难吃不到哪里去吧,于是就点了一个叫「smoked salmon salad 」的菜,结果又错了……端上来的是生的三文鱼皮!生的!还是酸的!生的酸的腥鱼皮想想什么味吧,搜了搜竟然还是苏格兰传统菜肴,此时的熊真是欲哭无泪??????????。

    

    不过必须说的是,苏格兰也是有好吃的,比如我们在前米其林一星餐厅三个烟囱「Three chimneys」里吃到的苏格兰蛋,首先把水煮蛋用肉馅裹起来,在外面再裹一层面包糠,放入滚烫的热油里炸熟。切开的时候,里面的溏心缓缓流出,外面的炸肉香脆可口,可谓是十分诱人了。还有一种传统料理是烧大蘑菇(好像是Portobello mushroom),咬一口肥厚多汁,配上外面撒的植物和调料,口感和味道都超好!

    

    04 各种小吃哪家强

    

    英国也有好多有意思的小吃,首先介绍着名的盐醋脆片,看外包装是不是有点像浪味仙哈哈。早就听说腐国盐醋食品的大名,于是买了一包来试试。味道嘛,很刺激的酸味,加上盐,非常酸爽!你一定要撑完一包~

    

    这个食品让我想起了小时候老爸总是炸一些猪油,猪油中的那些个猪油渣,没有想过腐国也有类似的做法。说实话还是挺好吃的,尤其是在斯凯岛自驾的路上,又冷又饿的时候,简直是拯救灵魂的美味啊!咸鲜风味,口感来说比猪油渣更加香脆,一丁点都不腻,一小包一下子就吃完了。如果介意肥肉的话请主动略过,因为全是肥的。

    

    在威斯敏斯特桥边,发现腐国也卖摊煎饼。与我国用的器具倒是类似,做出来却是个可丽饼风味的东东,里面放了一片肠,跟我国的煎饼完全没法比!

    

    05 米其林里的包子

    

    在伦敦的某一天中午,误闯进了一家米其林推荐日料餐厅,叫升龙,主打博多拉面。面的味道倒是乏善可陈(也可能是因为考拉不是很喜欢吃拉面),有意思的是旁边的外国人都点一种蒸笼食品,叫SHORYU BUN,我们一看这不是三秦大地的肉夹馍吗?!咋变成日本包子了……后来才发现,Ins上有网红美食博主推荐了这种神奇的食物,于是这种充满了东方异国风情的食物变成了来店必点的食品……让我想起了帝都满大街的哈尔滨烤冷面,哈尔滨人很严肃滴告诉我,哈尔滨只有冷,没有面哈哈哈。


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